Rekomendasi 6 Tempat Sroto Sokaraja Terlezat di Purwokerto Wajib Dikunjungi

Rekomendasi 6 Tempat Sroto Sokaraja Terlezat di Purwokerto Wajib Dikunjungi

JAKARTA - Kuliner khas Banyumas selalu menyimpan daya tarik tersendiri, khususnya bagi penikmat soto.

Salah satu yang paling terkenal adalah Sroto Sokaraja, soto tradisional yang terkenal dengan kuah bumbu kacang yang kaya rasa, berpadu daging empuk dan pelengkap seperti tauge, kentang rebus, perkedel, hingga sambal khas. Sroto Sokaraja menawarkan sensasi rasa gurih, manis, dan pedas yang seimbang, membuat setiap suapan memanjakan lidah pengunjung.

Tempat makan sroto Sokaraja enak di Purwokerto umumnya memiliki suasana sederhana namun nyaman. Kebersihan dan fasilitas makan menjadi nilai tambah, sehingga pengunjung bisa bersantap santai bersama keluarga atau teman. 

Baca Juga

Resep Nasi Ayam Hainan dan Sambal Khas Asia Tenggara yang Menggugah Selera

Beberapa warung juga menyediakan area luas, mendukung pengalaman kuliner yang menyenangkan. Kombinasi bumbu tradisional dan bahan segar lokal menjadi rahasia kelezatan Sroto Sokaraja yang membuat banyak wisatawan maupun warga lokal selalu kembali.

Keunikan Sroto Sokaraja dalam Kuliner Nusantara

Sroto Sokaraja memiliki identitas yang membedakannya dari variasi soto Nusantara lainnya. Nama “sroto” muncul dari pelafalan lokal atas kata “soto”, menegaskan keaslian soto Banyumas ini. Keistimewaan paling mencolok terletak pada kuah bumbu kacang yang kental, berbeda dari soto pada umumnya yang memakai kuah bening atau kuning. Kaldu sapi berpadu kacang halus menghasilkan rasa manis, gurih, dan pedas secara bersamaan, mencerminkan kekayaan tradisi kuliner Jawa.

Dalam penyajian, Sroto Sokaraja dilengkapi berbagai pelengkap seperti ketupat atau lontong, irisan daging sapi rebus, tauge segar, daun seledri, dan taburan bawang goreng. Sambal kacang khas menyesuaikan tingkat kepedasan, sedangkan kerupuk mie merah muda menambah sensasi renyah. Setiap mangkuk soto menghadirkan harmoni rasa, tekstur, dan aroma yang khas, membuat pengalaman kuliner semakin lengkap.

Rekomendasi Tempat Makan Sroto Sokaraja Terpopuler

Purwokerto memiliki sejumlah tempat makan sroto Sokaraja yang patut dicoba:

Raja Soto Lama H. Suradi: Ikon kuliner Sokaraja ini dikenal menyajikan kuah beraroma rempah kuat dengan potongan daging empuk. Area makan luas dan bersih membuatnya nyaman untuk santap bersama keluarga. Buka setiap hari pukul 08.00–21.30 WIB.

Soto Sokaraja Bu Latip: Warung ini mempertahankan rasa tradisional dengan kuah kental, gurih, dan aroma rempah yang menggoda. Tauge, kentang rebus, dan bawang goreng melengkapi kelezatan soto. Buka 09.00–20.30 WIB, cocok untuk sarapan maupun makan malam.

Soto Sutri Sokaraja: Menyajikan daging sapi empuk dengan ketupat dan sambal kacang kental khas Banyumas. Kuah rempah ringan berpadu sempurna dengan daging, menciptakan hidangan yang autentik dan memuaskan.

RM Sroto Purwokerto: Kuah kaya rempah berpadu daging ayam atau sapi lembut, tauge, kentang, dan perkedel. Pelayanan ramah dan tempat bersih menambah kenyamanan bersantap. Buka 08.00–20.30 WIB.

Tempat Makan Lain yang Layak Dicoba
Selain empat tempat di atas, ada dua lokasi tambahan yang wajib dicoba:

Raja Soto Lama H. Suradi (Cabang Pusat): Berdekatan dengan pusat oleh-oleh Purwokerto, menawarkan berbagai varian sroto mulai dari ayam, sapi, hingga babat dan jeroan. Sambal cabai segar dan sambal kacang kental menambah cita rasa khas Banyumasan.

Soto Samiasih: Kuah bening tanpa kunyit dengan bumbu bawang dan merica kuat, dipadukan sambal kacang halus dan potongan daging melimpah. Porsi besar menjadikan tempat ini favorit bagi pengunjung yang ingin santap kenyang dengan cita rasa tradisional autentik.

Setiap tempat makan menawarkan pengalaman berbeda, namun tetap menghadirkan kelezatan otentik Sroto Sokaraja. Mulai dari kuah kacang kental, daging empuk, hingga pelengkap tradisional seperti ketupat, tauge, perkedel, dan sambal khas, semuanya berpadu menciptakan sensasi kuliner yang tak terlupakan.

Dengan beragam pilihan tempat makan yang nyaman, bersih, dan ramah pengunjung, Purwokerto menjadi destinasi utama bagi pencinta kuliner Nusantara yang ingin menikmati soto legendaris ini. Menikmati Sroto Sokaraja bukan sekadar menyantap makanan, melainkan merasakan warisan budaya kuliner Banyumas yang kaya cita rasa dan tradisi.