Resep Es Lumut Mangga Segar dan Creamy, Minuman Dingin Favorit Cuaca Panas
JAKARTA - Cuaca panas sering membuat banyak orang mencari minuman yang mampu memberikan sensasi segar sekaligus memanjakan lidah.
Salah satu minuman yang belakangan ini semakin populer di kalangan pecinta kuliner adalah es lumut mangga. Minuman ini tidak hanya menyegarkan, tetapi juga memiliki tampilan yang unik sehingga menarik perhatian sejak pertama kali dilihat.
Es lumut mangga dikenal karena visualnya yang khas. Di dalam gelas, terlihat serpihan puding mangga yang menyerupai lumut, bercampur dengan susu dan es batu. Kombinasi tersebut menciptakan minuman yang terlihat cantik sekaligus menggugah selera. Selain tampil menarik, rasanya juga memadukan manis, creamy, dan sensasi dingin yang menyegarkan.
Baca Juga10 Rekomendasi Tempat Makan Kepiting Terlezat di Jogja 2026, Surga Seafood Wajib Dicoba
Popularitas es lumut sebenarnya sudah muncul sejak beberapa tahun lalu. Namun, hadirnya variasi rasa mangga memberikan pengalaman rasa yang berbeda dibandingkan versi sebelumnya. Rasa manis dari buah mangga berpadu dengan susu sehingga menghasilkan minuman yang terasa lebih lembut dan nikmat.
Tidak mengherankan jika minuman ini semakin banyak digemari. Selain cocok untuk dinikmati sendiri di rumah, es lumut mangga juga kerap dijadikan inspirasi menu minuman kekinian yang bisa dijual.
Keunikan Tampilan dan Tekstur Es Lumut Mangga
Salah satu daya tarik utama es lumut mangga terletak pada teksturnya yang berbeda dari minuman pada umumnya. Serpihan yang terlihat seperti lumut berasal dari puding mangga yang diolah dengan teknik tertentu saat proses memasak.
Ketika puding mulai mengental, adonan diaduk perlahan menggunakan sendok. Proses pengadukan ini membuat teksturnya pecah menjadi serpihan-serpihan kecil yang lembut. Serpihan inilah yang kemudian memberikan tampilan seperti lumut ketika dimasukkan ke dalam gelas.
Teknik sederhana tersebut menjadi ciri khas dari minuman ini. Selain membuat tekstur yang unik, tampilan serutan puding juga membuat minuman terlihat lebih menarik secara visual.
Seperti dilansir dari akun Instagram @adekoerniawan_s, es lumut mangga dibuat dari puding mangga yang dimasak kemudian diaduk hingga membentuk serutan halus sebelum disajikan bersama susu dan es batu.
“Es lumut mangga ini dibuat dari puding mangga yang diaduk hingga membentuk serutan seperti lumut,” dikutip dari @adekoerniawan_s.
Minuman Segar yang Cocok Dinikmati Saat Cuaca Panas
Sensasi dingin dari es batu yang dipadukan dengan rasa manis mangga dan susu membuat es lumut mangga sangat cocok dinikmati ketika cuaca sedang panas. Minuman ini memberikan kesegaran instan yang dapat membantu menghilangkan dahaga.
Perpaduan antara puding yang lembut dengan susu kental manis dan susu evaporasi menciptakan rasa creamy yang khas. Ketika diminum, teksturnya terasa ringan namun tetap memuaskan di lidah.
Selain menyegarkan, bahan-bahan yang digunakan juga cukup sederhana. Hal ini membuat siapa saja bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah tanpa memerlukan bahan yang sulit ditemukan.
Dengan langkah pembuatan yang relatif mudah, es lumut mangga menjadi salah satu pilihan minuman rumahan yang praktis namun tetap istimewa.
Resep dan Bahan Membuat Es Lumut Mangga
Berikut resep es lumut mangga yang bisa kamu coba sendiri di rumah.
Bahan-bahan
1 bungkus bubuk puding rasa mangga
500 ml air
6 sendok makan susu kental manis
100 ml susu evaporasi
Es batu secukupnya
Cara Membuat Es Lumut Mangga
Masukkan bubuk puding rasa mangga ke dalam panci lalu tambahkan air.
Aduk hingga larut dan tidak ada bubuk yang menggumpal.
Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.
Saat puding mulai mengental, aduk perlahan menggunakan sendok hingga terbentuk serpihan kecil yang menyerupai lumut.
Setelah tekstur lumut terbentuk, matikan api dan biarkan puding sedikit mendingin.
Siapkan gelas saji lalu masukkan es batu secukupnya.
Tambahkan serpihan puding mangga ke dalam gelas.
Tuangkan susu kental manis dan susu evaporasi di atasnya.
Aduk perlahan sebelum diminum agar semua bahan tercampur merata.
Ide Minuman Rumahan Sekaligus Peluang Jualan
Es lumut mangga memiliki perpaduan rasa yang unik karena menggabungkan tekstur lembut puding dengan sensasi dingin dari es batu. Rasanya yang manis dan creamy membuat minuman ini cocok dinikmati kapan saja, terutama saat cuaca sedang panas.
Selain untuk dinikmati sendiri, es lumut mangga juga bisa dijadikan ide jualan minuman kekinian. Tampilannya yang menarik sering membuat orang penasaran untuk mencobanya.
Dengan bahan yang sederhana dan proses pembuatan yang tidak terlalu rumit, minuman ini bisa menjadi pilihan menarik bagi siapa saja yang ingin mencoba membuat minuman segar di rumah.
Jika ingin variasi rasa yang berbeda, kamu juga bisa menambahkan potongan buah mangga segar sebagai topping. Hal ini tidak hanya menambah rasa, tetapi juga membuat tampilan minuman menjadi semakin menggugah selera.
Rekomendasi
